枣皮的功效与作用

核心功效

消炎抗菌、降血糖、益肾固精

枣皮简介

“枣皮”指的就是山茱萸，因为它的入药部位是去核的果肉，所以也称之为山萸肉。山茱萸在河南、浙江、安徽一带的山区很常见，成熟的山茱萸红颜诱人，味酸甜美，与枸杞有几分神似，其实要说起来山茱萸的养生功效，与枸杞也不相上下，只不过山茱萸酸涩收敛，不适合大量长时间的服用。

功效作用

1、益肾固精，枣皮酸涩微温质润，性温而不燥，补而不峻，可补肝益肾，既能益精又可助阳。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸耳鸣、腰膝冷痛、肾虚阳痿等症。

2、消炎抗菌，枣皮对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用，对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用，具有消炎抗菌的功效。

3、降血糖，枣皮醇提取物有明显的降血糖作用。

适宜人群

肾阳不足者。

禁忌人群

性机能亢进者、手足心发热者、失眠多梦者、舌红苔黄腻者，小便淋漓涩痛者、胃酸过多者、孕妇、婴幼儿。

不宜同食

1、桔梗，枣皮和桔梗一起服用，会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康，而且会影响山萸肉保健功效的发挥。

2、防风，枣皮和防风一起服用，会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康，而且会影响山萸肉保健功效的发挥。

食用方法

1、枣皮粥

先将枣皮肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。

2、杞子枣皮黄芪煲猪肝

材料：枸杞15克、枣皮10克、黄芪30克、莪术8克、猪肝400克、生姜2片。制法：取全部药物稍浸泡，洗净;猪肝稍浸泡，洗净，切块状。将全部材料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后，改为文火煲两个半小时，调入适量食盐便可。