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1.将黄色芥末粉放入碗中,加入适量冷水,用筷子搅拌成稠糊状,压匀。 2.用纸巾把碗封好,放在笼子里蒸15分钟左右,直到彻底泡透,再拿出来。 3.用筷子朝一个方向快速搅拌,使其有刺鼻的味道,这就是黄芥末。
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