炒洋荷要不要焯水吗

炒莲可以焯水，也可以焯水。 但是如果不焯水的话，炒出来的莲蓬会比焯水的莲蓬稍微辣一点。 如果水焯水，水烧开后将荷花焯水30秒。 荷花一般指阳荷，又名白莲、野姜、娜拉姜。 你想把莲花烫一下吗，莲花？