白酒开瓶后,封紧瓶口放入低温处保存,一般可以保存7天左右。因为开盖后的酒水和空气接触,就会开始起反应,要及时封紧瓶口然后低温处保存,如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。
白酒怎么保存
1、保存未喝完的白酒时,必须把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;
2、如果你感觉还是不严实,可以把蜡融化,滴在瓶口之处;
3、保存未喝完的白酒,容器也很重要,应该尽量选择玻璃瓶进行保存;
4、应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放,而且建议最好在7天内喝完,否则随着酒的长时间挥发,再次饮用时口感会有所下降。
5、白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方,但要避免阳光直射。
不同的白酒有不同的储藏方法。同时也并不是所有的白酒都越陈越好,有的白酒若贮存过长,则进入“衰老期”,失去原有风味。特别是清香型白酒,最好不要长期贮存,因为容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。
在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最适宜储藏。储存白酒应选高度白酒,用于盛酒的容器最好选用坛子,因为坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
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