蒜苔上面的头能吃吗

蒜苔上的头可以吃。 蒜苔的顶部是开花蒜苔的一部分。吃的时候可以把蒜苔薄的部分扔掉，保留0.5cm左右与蒜苔相连的部分。这部分相当于蒜苔花的底座，营养价值还是很高的。 大蒜