炖鸡一般炖多长时间

炖鸡的时间没有固定的标准，和使用的器皿有关。如果用高压锅炖鸡，时间会比较短，然后大火烧开后再炖15分钟左右即可。但是如果用砂锅炖鸡，还是需要大火煮开后再炖1个小时，虽然时间