晒苦瓜干要去掉里面的籽吗 晒苦瓜干要不要去掉里面的籽

干苦瓜需要去掉里面的籽。 苦瓜要晒干，洗净，挖出里面的籽，切成条状，然后大火，将冰糖和苦瓜放入锅中，炸至冰糖融化，小火煎至苦瓜慢慢变干，再取出晾干。