绿豆不能像黄豆一样打出浆

实践证明，绿豆不能像黄豆一样打成浆。 之所以能出豆浆，是因为大豆含有较高的蛋白质和脂肪含量，导致出浆率较高。 绿豆是一种高淀粉豆，出浆率低，不适合做豆浆。