排骨冷水焯多长时间 排骨焯水用冷水煮多久

1.一般是水开后2-3分钟。 2.用大火煮沸冷水。 锅里马上会有很多泡沫。 在此期间，不要停止使用勺子清理这些浮渣，直到水中几乎没有泡沫。 3.在焯水的过程中，加入一些姜片。