新津县美食

1.王镇肉:红烧肉是一种用微火炖肉的烹饪技巧。 熟酥肉色泽黄亮，醇香四溢，肥而不腻，酥而不烂，风味浓郁，营养丰富。 2.张牛肉:又名炉边牛肉，已有90多年的历史。 它是黑色的，明亮的，多肉的。