高压锅压藕要压几分钟?

一般按压10~20分钟。 注意烹饪时，莲藕要切好后立即制作。 因为切口容易变黑腐烂，建议不要直接放在室内。储存时，可用保鲜膜将切口粘贴，放入冰箱保存。 莲属木兰科，楤木亚目。