食用过多的三聚磷酸钠时会引起恶心、呕吐、痉挛、腹痛、腹泻和严重的胃肠道炎症;当鼻子吸入三聚磷酸钠时会导致鼻子发炎、咳嗽、打喷嚏、胸部不适等症状;当眼睛不小心接触到三聚磷酸钠时双眼会有明显的刺激感,引发皮炎、泛红和疼痛症状。三聚磷酸钠是大部分食品中都含有的添加剂,不过食品中一般都是安全剂量。
食用三聚磷酸钠的危害
三聚磷酸钠有人还不是很熟悉,但大家都听过无磷洗衣粉,其中的磷就是指三聚磷酸钠。三聚磷酸钠不仅是工业用原料,还是一种被批准的食品添加剂,所以许多人几乎每天都在吃它用它,三聚磷酸钠对孩子的危害较大。
人体需要合适的钙、磷、镁比例。当磷过量或钙、磷比例过低时相当于钙缺乏症,过多的磷会抑制镁的吸收,其他营养素也会受影响,从而影响到身体健康,建议平时减少三聚磷酸钠的摄入。
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