恩施特产有:恩施玉露、金丝桐油、利川莼菜、板桥党参、来凤凤头姜、利川黄连、利川红、伍家台贡茶、恩施藤茶、恩施小土豆、柏杨豆干、利川豆皮、建始桃片糕、利川工夫红茶、鹤峰茶、恩施麻鸭、宣恩火腿、武夷山花枝茶、宣恩贡水白柚、恩施黄牛肉、恩施竹筒酒、建始景阳鸡等。
贡水白柚和中国其他知名柚子品种相比具有其独特的特性。从外观上看,贡水白柚的个头较小,表面光滑呈现明显的光泽,颜色为浅浅的金黄色,且很少出现裂果的现象。其果肉的囊瓣饱满完整,显得整齐且美观,一般为无核。
恩施麻鸭是湖北省恩施市的著名特产,这种麻鸭由于体型较小,很少被作为肉鸭食用,更多的是被作为蛋鸭,但这并不表示恩施麻鸭的口感不佳,相反,恩施麻鸭正胜在小而味美。
恩施当地盛产茶叶,而恩施玉露则是这众多茶叶中的佼佼者,其外观洁白如玉,带有丝丝透亮的绿色故得名“玉露”这种茶叶品质优良,味道鲜美独特,且其中含有大量的微量元素,这些特点让恩施玉露在众多湖北省茶叶品种中脱颖而出,受到广大消费者们的青睐。
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