山柚油是山茶油吗

柚子油是海南山茶油的俗称。山茶油取自山茶科植物油茶的种子，是我国最古老的木本食用植物油之一。 山茶油中不饱和脂肪酸占90%以上，油酸占80-83%，亚油酸占7-13%。