红寺堡区美食

红寺堡地区的美食包括爆炒羊肉、手抓羊肉、凉皮、麻辣酱、炸串等。 1.爆炒羊肉:以羊肉、芹菜、粉条、红辣椒为主料爆炒而成。它肥而不腻，色泽棕红，嫩滑清香。 2、手抓羊肉:有近千只