东湖区美食

东湖区的美食包括酿冬瓜环、鄱阳湖肥鱼头、流浪鸡、张羽脆皮鸭和风味卤水。 1.酿造冬瓜圈:以冬瓜雕为主，辅以河蟹、蛋清、虾子，配以各种调料烹制而成。味道清淡，清爽可口。 2.鄱湖肥鱼头:可选。