苋菜又叫什么菜

苋菜又叫香清苋菜、玉米苋菜、红苋菜、千菜谷、红苋菜、荠菜、冷苋菜、汉苋菜等。 苋菜是一种营养价值很高的蔬菜。含有较多的铁、钙等矿物质，以及较多的胡萝卜素和维生素c。