蛋白质粉可以用热水冲泡吗

不能 热水容易使蛋白质结块，难以混合均匀，蛋白质在水中的溶解度通常在0℃-40℃范围内随水温升高而增加。 温度过高的水不能溶解变性结块，口感变得非常难以下咽。