抗氧化剂是什么意思 抗氧化剂的意思

抗氧化剂是防止氧气副作用的物质。 它是一种可以帮助捕捉和中和自由基的物质，从而消除自由基对人体的伤害。 抗氧化剂可以防止或延缓食物氧化，提高食物稳定性，延长储存时间。