茄子属性

茄子是凉性食物之一，因为它性寒。 茄子是夏季的时令蔬菜，夏季适量食用可以减少干燥，补充人体营养。 茄子起源于东南亚热带地区，古印度是最早驯化的地方。至今，印度仍有茄子的野生种和近缘种。