蟹里面的黑膏是什么东西 蟹膏里面黑黑的是什么

螃蟹里面的黑糊就是螃蟹的胃。 螃蟹吃饱后，肚子膨胀，蒸熟后看起来像黑色的果冻，像蟹黄是黑色的。这种螃蟹直接用手去掉黑色的果冻就可以正常食用了。 螃蟹富含蛋白质、脂肪、磷，