新鲜竹笋怎样泡成酸笋

鲜笋泡酸笋的方法:1。准备材料:竹笋500g，酱油4勺，料酒2勺，蒜适量，胡椒粉1个，香醋4勺，香油适量，糖2勺。 2.将竹笋去皮，切去老的部分，洗净。 3、锅中加入水，不要放竹笋，