猪肉颜色很淡怎么回事

猪肉颜色浅很可能是屠宰时放血时间或刀法不同造成的。血液越干净，颜色越浅。猪肉的鲜红色或淡红色是正常的。新鲜猪肉的皮呈乳白色，脂肪洁白有光泽。 猪肉作为餐桌