菠萝为什么要用盐水泡

香甜多汁的菠萝营养丰富，是一种药食两用的时令鲜果。 但众所周知，菠萝只有在盐水中浸泡后才能食用，那么菠萝为什么要在盐水中浸泡一段时间再食用呢？因为菠萝里有一种酶，如果直接吃，可能