宫保鸡丁的宫保是什么意思 宫保鸡丁的宫保是什么意思是人名还是官名

宫保鸡丁的包公就是这道菜的创始人——鲍真。 丁宝桢曾任太子少保，又名丁。他做的鸡叫宫保鸡丁，就是丁的意思。同样，还有左的鸡、东坡肉等菜肴。 公基