古代吃饭怎么说

我国素称文明古国，礼仪之邦， 古人对请客吃饭是相当讲宄的，除了准备美味佳肴外，还要礼数周全，力求宾客尽欢。

一是体现尊卑有序。

把客人按长幼尊卑的顺序安排入座。

坐西朝东，或正面对门为尊位。

餐桌上先上酒，后上菜。

上菜咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后。

辛辣食物在宴席进行到大半时才上桌，可以起到开胃提神的作用。

如请名家名人、大文人吃饭，需要提前约请，更要投其所好。

但皇帝请下属吃饭则是"赐食"，受赐者必须恭敬，跪趴着进食，肯定吃得不舒服，但出于皇帝真情，也是非常难得的。

二是待客宴饮。

桌上酒肴摆好后，主人要引导和陪伴客人用餐，主先宾后说一些欢迎、激励、祝福的话语。

凡是熟食制品，主人先尝，以确认食物的口感和安全。

如果客人出于礼貌，往往克制饮食，主人就要礼让劝食。

三是宴饮中主人不能先吃完离席，撇下客人不管，而要等客人食毕，才能停止进食，要体现对客人的尊重。

四是对客人要迎送。

对客人一般都要到门口去迎接。

如果主人与客人的地位相同的话，要到门外去迎接；如主人身份尊于客人的话，可在门內迎接。

进门时要体现尊卑有别，则尊者先。

送客时主人要送于门外，要拜别两次，客人不需要答拜，离开就行了。

客人离开前行时，不应回头。

总之，古人请客吃饭是一门学问，内涵丰富，难以简言之。

古代请客分好多种，宫廷御宴，君臣对饮，葡萄美酒夜光杯，美女婀娜，翩翩起舞，《鸿门宴》一文有所描述；乡绅员外、大户人家请客，一般是贺寿、婚宴等，客人奉礼登门，有道是“朱门酒肉臭路有冻死骨”，大鱼大肉少不了；市井小民请客，一般是清酒小菜野味或猪肉等家常菜，《范进中举》一文中有所表达，“自从进了你家的们，不知猪油可曾吃过两三回哩”，颇有生活气息；文人墨客、同窗友人一般好酒，菜肴不重要，但必须有酒，饮酒赋诗的画面，课文中不鲜见。

此问题不好考证，请客本来就是生活，只能从文学作品中推敲！