熬鱼汤怎么做好喝又有营养

材料:鲫鱼1条，葱、姜、鸡蛋、油、盐。 1.准备一条新鲜的鲫鱼，将鱼仔细清洗干净，用刀将鱼两边切开。 2.将鱼裹上一层薄薄的粉末。 3.锅里放底油，炒个莲蓬。