毛竹笋怎么保存

在较大的容器底部铺一层10cm以上的细沙，将笋尖向上垂直放入容器内，然后在笋尖上方10cm以上盖一层细沙，表面喷少量水，置于阴凉避光处。如果是密封的，可以保存30天左右，解封。