蒸包子用开水还是冷水

蒸冷水 冷水蒸的包子会比较软，不容易粘锅。 蒸馒头前先把抽屉布泡一下，等馒头在锅里蒸熟了，再放进馒头里。 蒸馒头要用足够的水，以免蒸发后造成干锅。 馒头留着吧。