小龙虾尾用焯水吗 龙虾尾需要焯水吗

1.小龙虾尾巴可以蘸水吃，可以去除泥沙和腥味。 而且焯水后冷冻龙虾也是保存龙虾的最好方法，可以保证虾肉软嫩，不会使其松散。 2.龙虾如果直接冷冻，虾肉容易变老。