蛋挞皮要解冻后再烤吗

不需要 当酸皮解冻后，会变软，难以塑形。 将调好的蛋挞液倒入冷冻好的蛋挞皮中，直接放入烤箱烘烤。 如果蛋挞皮在冷冻过程中粘在一起，很难用手掰开。在这种情况下，您可以