合作市美食

合作城里的食物有烧蕨麻猪、藏包、多食、哈具、鞭炮面等。 1.烧鹅绒委陵菜猪:以鹅绒委陵菜猪为原料，用泥包裹，暗火烹制而成。 这道菜的特点是皮脆肉嫩，味道鲜美，脂肪少。 蕨麻是赣南的。