乳酸菌是细菌还是真菌 乳酸菌属于细菌还是真菌

大多数乳酸菌都是细菌。 乳酸菌不是一个分类学名称。它能在可发酵碳水化合物的基础上产生乳酸。 其中乳酸发酵大部分可由细菌进行，部分由球菌进行，部分由杆菌进行，一般不转运。