怎样炸年糕软又好吃

准备食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗里)；将糯米粉和粘米粉搅拌均匀，然后打湿(边搅拌边揉成小颗粒)，用手试试湿度，抓成一团，一搓就散了；蒸锅放纱布，放入拌好的面粉，蒸20分钟；蒸熟后取出。