糯米糕的做法

1.将山药去皮切块，放入沸水蒸锅中，大火蒸熟，压成糊状，加入糯米粉和水，搅拌，揉成面团。 2.把面团做成长条，取一部分，擀成煎饼，放上红豆沙，铺匀，卷起来，放入锅中大火蒸熟。 3.蒸熟放凉，切块撒上。