生毛豆可不可以冷冻起来保存

生大豆不应该直接冷冻。 生毛豆不经处理直接放冰箱保存，会破坏毛豆的营养成分，不适合长期保存。 最好先把毛豆的壳剥掉，把毛豆放在开水里，烫1分钟，再拿出来。 细流