剁椒用的什么辣椒

剁碎的辣椒通常是由早晨的辣椒和蔬菜辣椒制成的，它们在使用时会变红。 剁椒又称剁椒、坛子辣椒，是一种可以直接食用的辣椒制品。这类食物口味重，咸味重，原料简单，辣椒除外，是食用盐和糖。