橘子皮可以吃吗

能 可以泡在水里喝，也可以晒干做成陈皮。 新鲜的橘皮含有有机酸和苷类物质，生吃有刺激性，味苦，不适合生吃。可以洗干净泡在水里喝，也可以把橘子皮晒干做成陈皮，做成饼。