剩白菜汤第二天能吃吗

生白菜含有无毒的硝酸盐，煮熟后会产生亚硝酸盐，存放时间越长，亚硝酸盐含量越高。 亚硝酸盐进入人体会转化为亚硝胺，亚硝胺是引起身体不适的物质。 过夜的意思是。