老白茶属于红茶还是绿茶

老茶既不是红茶，也不是绿茶，而是白茶，又称白金茶，可以存放多年。存放时间越长，香味越浓，茶汤颜色越深。主要品种有寿星、天山白等。储存白茶时，应在干燥和密封的条件下包装。