天气热巧克力化了怎么办

天气炎热，巧克力融化时，第一时间将巧克力放入冰箱冷藏5-10分钟。取出后，巧克力会再次变硬。 巧克力应储存在相对恒温的环境中，一般在室温(18℃左右)，如果包装完好的话。