枸杞的作用是什么

1.补充营养:枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等。，食用后能为人体补充一定的营养。 2.抗氧化剂:枸杞富含枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素E、C、黄酮类等抗氧化剂。