蔬菜上有蓝色的东西是什么

蔬菜上的蓝色东西是一种铜制剂杀菌剂(如硫酸铜)，但属于保护剂，其内吸量极小。只要清洗干净，就不会对人体造成伤害。 通常这类药应用广泛，包括波尔多液、碱式硫酸铜、铵铜络合物、琥珀胶等。