上甘岭区美食

上甘岭地区的美食包括锅包肉、白肉炖酸菜、酸辣酸菜、熏鸡豆腐串、山珍宴、松子肚等。 1.锅包肉:创制于光绪年间，将猪里脊肉切片腌制入味，裹浆炸至金黄，再入锅煮熟，勾芡，色泽金黄。