铜锅有毒吗

铜锅本身没有毒性，但是铜和空气体被氧化，产生氧化铜，是有毒物质。而且烹饪过程中摩擦产生的铜和锡对人体健康的危害也是一样的。 一般不建议用铜锅煮食材，铁锅比较好。 童果优