炒田螺怎么吃

1.在市场上买1000克的鲜田螺，用清水浸泡一天，期间换水，然后清洗干净。 2.用钳子把蜗牛的尾巴剪掉。 3.水烧开3分钟左右达到杀菌，然后舀起来。 4、热锅，往锅里倒植物油，变紫