回锅肉是哪里的菜

郭辉肉是一道传统的川菜。 郭辉肉属于川菜系列，起源于四川农村。在古代，它被称为煎锅。一直被认为是川菜之首，川菜的化身。大多数四川家庭会做郭辉肉。 回锅肉在哪里？