更岁饺子

更岁饺子 大年三十晚上和初一早上，要吃饺子，有什么说法吗？

有句谚语说，叫百里不同风，千里不同俗。

大年三十晚上和初一早上吃饺子，是北方人的习俗。

南方人的习俗就各不相同了，比如，江浙一带的习俗是，大年三十晚上吃团圆年夜饭，初一早上吃馄饨。

两广一带，大年初一有吃汤圆的习俗，祝福一家人在新的一年里团团圆圆。

再说说四川，大年三十晚上要吃面，祝愿来年日子顺畅。

南方人还有很多很多习俗，就不一一例举了。

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谢悟空诚邀！大年三十晚上和初一早上吃饺子，是北方人的习俗。

我是无锡人，我们这儿的习俗是大年三十晚上吃团圆年夜饭，初一中午吃馄饨。

一，饺子最早就叫馄饨俗话说“好吃不过饺子。

″每逢新春佳节，饺子成为了一种应时不可缺少的民间美食。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载，那时就有了形如月牙称为“馄饨″的食品，和现在的饺子形状基本相似。

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食。

″据推测，那时旧饺子煮熟以后不是捞出来单独吃，而是和汤起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨″。

二，饺子的传说1，为了纪念盘古开天辟地，结束了天地混沌的状态。

2，民以食为天。

取“浑囤″的谐音，意为“粮食满囤。

″3，为了纪念造人的女娲。

女娲补天是大家耳熟能祥的神话故事，传说人也是女娲造的。

由于天寒地冻，女娲抟土造人时，人的耳朵很容易冻掉，为了避免冻掉耳朵，女娲在人的耳朵上扎了一个小孔，用细线把耳朵拴住，线的另一端就在人的嘴里吸着，这样才算把耳朵做好。

老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，內包有馅(线)，用嘴咬吃。

三，饺子的美好寓意1，交子的谐音是饺子，子是子时，交子就是更岁。

吃饺子取其“更岁交子″之意，有“吉庆团圆″和“吉祥如意″的意思。

2，饺子形如元宝。

人们在春节吃饺子取“招财进宝″之意，饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人仿对新年的祈望。

在包饺子时，人们常将金如意、糖、花生、枣子和大栗包进馅里。

吃到如意，吃到糖问人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和大栗的人将早生贵子。

总之，不管大年三十北方人是吃绞子，还是南方人正月初一吃馄饨，交子诣音“绞子″意味着更岁交子，就是大吉大利。

饺子、馄饨形状象元宝，包绞子的意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

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