隔夜茄子重新热过可以吃吗 红烧茄子隔夜还能吃吗

1.号码 2.隔夜茄子一般不建议继续食用，因为茄子需要高温烹饪，高温过后，茄子中的酶会消失。茄子冷却时空气体中的微生物会和茄子产生硝酸盐。