白菜怕冻吗

白菜一般不怕冻。 白菜喜欢寒冷的气候，属于半耐寒蔬菜，非常适合在寒冷季节生长。 大白菜的抗冻性主要是由于植物本身的胁迫反应。当气温下降时，大白菜会建立一种机制来防止其细胞被冻伤。